Eosin Y เป็นสีย้อมชีวภาพที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านฮิสโตโลจีและพยาธิวิทยา โดยมีประสิทธิภาพสูงในการย้อมสีไซโทพลาซึม คอลลาเจน และเส้นใยกล้ามเนื้อ ให้สีชมพูถึงแดง ซึ่งให้คอนทราสต์กับฮีมาโตซิลินในวิธีการย้อม H&E ทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับการตรวจสอบตัวอย่างเนื้อเยื่อด้วยกล้องจุลทรรศน์ เพื่อช่วยในการวินิจฉัยโรค

ในด้านเครื่องสำอาง Eosin Y ถูกนำมาใช้เป็นสารให้สีในลิปสติก บลัชออน และผลิตภัณฑ์แต่งหน้าอื่นๆ โดยให้สีแดงสดใส ความสามารถในการจับกับโปรตีนทำให้มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมสิ่งทอสำหรับย้อมผ้าไหมและขนสัตว์

นอกจากนี้ Eosin Y ยังทำหน้าที่เป็นตัวติดตามเรืองแสงในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ต่างๆ รวมถึงโฟลว์ไซโตเมทรีและจุลทรรศน์เรืองแสง เนื่องจากสามารถปล่อยแสงภายใต้สภาวะเฉพาะ นอกจากนี้ยังใช้ในโฟโตไดนามิกเทอราพีสำหรับคุณสมบัติการไวต่อแสง ช่วยในการกำหนดเป้าหมายและทำลายเซลล์มะเร็งเมื่อได้รับแสง

ในเคมีวิเคราะห์ Eosin Y ทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ในกระบวนการไทเทรชัน โดยเฉพาะปฏิกิริยาออกซิเดชัน-รีดักชัน เนื่องจากคุณสมบัติการเปลี่ยนสีที่ชัดเจน ความหลากหลายในการใช้งานข้ามหลายอุตสาหกรรมเน้นย้ำถึงความสำคัญของมันในฐานะสารประกอบหลายฟังก์ชัน