1-(5,6-ไดเมทิลไพรีดิน-3-อิล)เอทานอน มีการประยุกต์ใช้หลักในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการผลิตเภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตรต่างๆ โครงสร้างของมันซึ่งประกอบด้วยวงแหวนไพรีดินที่มีกลุ่มเมทิลและหมู่เอซีทิล ทำให้เป็นบล็อกก่อสร้างที่หลากหลายสำหรับการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น มันมีประโยชน์โดยเฉพาะในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ เช่น ยับยั้งหรือตัวปรับตัวรับ เนื่องจากสามารถเกิดปฏิกิริยาเคมีหลากหลาย เช่น การควบแน่น การรีดักชัน และการไซคลิเซชัน นอกจากนี้ ยังอาจใช้ในการพัฒนาสีย้อม สารให้สี หรือสารเคมีพิเศษอื่นๆ โดยอาศัยคุณสมบัติของโครงสร้างอะโรมาติกและกลุ่มฟังก์ชัน