กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบได้ทั่วไปในอาหารเสริมน้ำมันปลา EPA และ DHA ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
Omega Oil in powder form, from Tunas หรือ Sardine
กรด Eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA) เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา EPA และ DHA ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ต่อไปนี้เป็นบทสรุปคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของ EPA และ DHA ซึ่งสนับสนุนโดยการอ้างอิงการวิจัย:
1. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
EPA และ DHA เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- อ้างอิง : "กรดไขมันโอเมก้า 3 และโรคหลอดเลือดหัวใจ: ผลกระทบต่อปัจจัยเสี่ยง วิถีโมเลกุล และเหตุการณ์ทางคลินิก" วารสาร American College of Cardiology, 2010
2. คุณสมบัติต้านการอักเสบ
EPA และ DHA มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับสภาวะต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคอักเสบอื่นๆ
- อ้างอิง : "กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และกระบวนการอักเสบ: โภชนาการหรือเภสัชวิทยา" วารสารเภสัชวิทยาคลินิกอังกฤษ, 2552
3. สุขภาพจิต
กรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ EPA ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพจิต สามารถช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลได้
- อ้างอิง : "กรดไขมันโอเมก้า 3 ในโรคซึมเศร้าที่สำคัญ การทดลองเบื้องต้นแบบปกปิดสองด้านและควบคุมด้วยยาหลอก" European Neuropsychopharmacology, 2003
4. สุขภาพสมองและการทำงานทางปัญญา
DHA เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของสมอง และระดับที่เพียงพอจะสัมพันธ์กับการทำงานของการรับรู้ที่ดีขึ้น และความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท
- อ้างอิง : "กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิกและการรับรู้ลดลงในโรคอัลไซเมอร์" การวิจัยและบำบัดโรคอัลไซเมอร์, 2014
5. สุขภาพตา
DHA เป็นองค์ประกอบโครงสร้างที่สำคัญของเรตินา และการได้รับ DHA อย่างเพียงพอสามารถช่วยรักษาการมองเห็นที่ดีและลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมตามอายุได้
- อ้างอิง : "การบริโภคปลาและกรดไขมัน n-3 และความเสี่ยงต่อการจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ" American Journal of Clinical Nutrition, 2008
6. การตั้งครรภ์และการพัฒนาในช่วงต้น
EPA และ DHA มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองและจอประสาทตาของทารกในครรภ์ การบริโภคที่เพียงพอระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรถือเป็นสิ่งสำคัญต่อพัฒนาการทางสติปัญญาและการมองเห็นของทารก
- อ้างอิง : "กรดไขมันโอเมก้า 3 สำหรับมารดาและทารก" The Cochrane Database of Systematic Reviews, 2006
7. สุขภาพผิว
กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถปรับปรุงสุขภาพผิวโดยรักษาการทำงานของเกราะป้องกันผิวหนัง ลดการอักเสบ และช่วยจัดการกับอาการต่างๆ เช่น กลากและโรคสะเก็ดเงิน
- อ้างอิง : "กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และสุขภาพผิว" Journal of Investigative Dermatology, 2008
8. การควบคุมน้ำหนัก
EPA และ DHA อาจช่วยควบคุมน้ำหนักโดยส่งผลต่อการเผาผลาญและลดการอักเสบ ซึ่งสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของภาวะที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน
- อ้างอิง : "กรดไขมันโอเมก้า 3 และโรคอ้วน: ผลต้านการอักเสบและการเผาผลาญ" วารสารชีวเคมีทางโภชนาการ, 2012
