ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารเคมีที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการสร้างโครงสร้างของสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาต้านจุลชีพหรือยาแก้อักเสบ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันหลายชนิด เช่น หมู่อัลดีไฮด์ หมู่ไฮดรอกซี และหมู่เอสเตอร์ ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลากหลาย จึงเหมาะสำหรับการดัดแปลงโครงสร้างทางเคมีในห้องปฏิบัติการวิจัยพัฒนายา นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างสารประกอบใหม่สำหรับศึกษาคุณสมบัติทางเคมีและชีวภาพ