นิวรามินิเดสจาก Clostridium perfringens มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในงานวิจัยทางชีวเคมีและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม เนื่องจากความสามารถในการตัดรังสีกรดเซียลิกออกจากไกลโคโปรตีน ไกลโคลิปิด และโอลิโกซักคาไรด์ ในสาขากไลโคไบโอโลจี มันถูกใช้ในการศึกษากลไกและหน้าที่ของโมเลกุลที่ถูกเซียไลต์ ช่วยให้นักวิจัยเข้าใจปฏิสัมพันธ์พื้นผิวเซลล์ เส้นทางส่งสัญญาณ และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม มันถูกนำมาใช้ในการผลิตยาที่มีฐานเป็นไกลโคโปรตีน โดยการกำจัดรังสีกรดเซียลิกสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาหรือความเสถียร นอกจากนี้ ยังมีบทบาทในงานทดสอบวินิจฉัย โดยเฉพาะในการตรวจจับและจำแนกตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่มีกรดเซียลิกซึ่งเกี่ยวข้องกับโรค เช่น มะเร็งและโรคติดเชื้อ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่อุตสาหกรรมอาหาร โดยใช้ในการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของสารประกอบที่ถูกเซียไลต์ในผลิตภัณฑ์นมและอาหารอื่นๆ เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส รสชาติ หรือคุณค่าทางโภชนาการ