ไซลาเนสเป็นเอนไซม์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ เพื่อปรับปรุงการจัดการแป้งและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบ มันช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของแป้ง เพิ่มปริมาณขนมปัง และปรับปรุงโครงสร้างเนื้อขนมปังโดยการย่อยสลายไซแลน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของฮีมิเซลลูโลสในแป้ง

ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ไซลาเนสถูกเพิ่มลงในอาหารสำหรับสัตว์ปีกและหมูเพื่อปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารและการย่อย มันย่อยสลายโพลีแซคคาไรด์ที่ไม่ใช่แป้งในอาหารจากพืช ทำให้สัตว์สามารถสกัดพลังงานและสารอาหารได้ง่ายขึ้น นำไปสู่การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและประสิทธิภาพการใช้อาหารที่สูงขึ้น

อุตสาหกรรมเยื่อกระดาษและกระดาษใช้ไซลาเนสในกระบวนการฟอกสีเพื่อลดการใช้สารเคมีที่รุนแรง มันช่วยย่อยสลายไซแลนในเยื่อไม้ ส่งเสริมการกำจัดลิกนิน และนำไปสู่กระดาษที่สว่างและสะอาดกว่าด้วยผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่น้อยลง

ในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ ไซลาเนสถูกใช้เพื่อย่อยสลายฮีมิเซลลูโลสในชีวมวล แปลงเป็นน้ำตาลที่สามารถหมักได้ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลชีวภาพจากเศษเหลือทางการเกษตรและวัสดุลิกโนเซลลูโลสอื่นๆ

ไซลาเนสยังพบการใช้งานในอุตสาหกรรมสิ่งทอ โดยใช้ในการขัดเงาชีวภาพของผ้าเพื่อกำจัดเส้นใยผิวและปรับปรุงความนุ่มและรูปลักษณ์ของผ้า นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการบำบัดน้ำเสียเพื่อย่อยสลายสารอินทรีย์จากไซแลน ช่วยในการย่อยสลายวัสดุของเสียที่ซับซ้อน