CUG ใช้เป็นสารตั้งต้นในการทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์ β-galactosidase ในห้องปฏิบัติการทางชีวเคมีและจุลชีววิทยา โดยเมื่อเอนไซม์นี้ทำปฏิกิริยากับ CUG จะเกิดการปลดปล่อยสารเรืองแสง 3-carboxyumbelliferone ซึ่งสามารถตรวจวัดได้ด้วยเครื่องมือวัดฟลูออเรสเซนต์ การใช้งานนี้ช่วยในการศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์ การตรวจหาปริมาณเอนไซม์ และการประยุกต์ใช้ในงานวิจัยทางด้านพันธุศาสตร์ เช่น การตรวจสอบการแสดงออกของยีนในระบบ reporter gene assays นอกจากนี้ CUG ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาและการทดสอบประสิทธิภาพของสารยับยั้งเอนไซม์ β-galactosidase ซึ่งอาจมีประโยชน์ในทางการแพทย์และเภสัชวิทยา