ใช้เป็นสื่อเพาะเชื้อในห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลากหลาย โดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรียที่ต้องการสารอาหารสูงและไม่สูง (fastidious และ non-fastidious organisms) เนื่องจากมีสารสกัดจากถั่วเหลืองและเคสีนที่ให้ไนโตรเจน วิตามิน และกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อ แมกนีเซียมซัลเฟตที่เติมเข้ามาช่วยเพิ่มการกู้คืนจุลินทรีย์จากของเหลวในร่างกายที่ปลอดเชื้อ เช่น เลือดและน้ำไขสันหลัง และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อบางชนิดที่ต้องการแมกนีเซียม เช่น Pseudomonas aeruginosa นิยมใช้ในระบบเพาะเลี้ยงเลือดเพื่อตรวจหา bacteremia หรือ sepsis ยังใช้ในการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมและทดสอบความปราศจากเชื้อในเภสัชกรรมและการดูแลสุขภาพ องค์ประกอบสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ช่วยให้การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เหมาะสม ทำให้เหมาะสำหรับการแยกและเพาะเลี้ยงพาธเจนจากตัวอย่างทางคลินิก เช่น เลือด ปัสสาวะ หรือสารคัดหลั่งต่าง ๆ