ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท เช่น ยาต้านอาการชักหรือยาปรับสมดุลสารสื่อประสาท เนื่องจากโครงสร้างคล้ายกรดอะมิโนที่มีฤทธิ์ต่อตัวรับในสมอง จึงถูกนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีศักยภาพในการรักษาโรคทางระบบประสาท นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานหรือตัวควบคุมในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์เพื่อศึกษาการดูดซึมและการเผาผลาญของกรดอะมิโนที่ผ่านแกนเลือด-สมอง