ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายฟลาโวนอยด์ ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ อาจนำไปพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นการต่อต้านริ้วรอยและชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบ และการคุ้มครองเซลล์ประสาท ซึ่งอาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นยารักษาโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์