สารนี้ถูกนำไปใช้หลัก ๆ ในอุตสาหกรรมกลิ่นและรสชาติเนื่องจากคุณสมบัติทางออร์กาโนเลปติกที่เป็นเอกลักษณ์ มักใช้เป็นสารแต่งกลิ่นเพื่อให้กลิ่นครีม เนย หรือคล้ายคาราเมลแก่ผลิตภัณฑ์อาหาร เพิ่มเสน่ห์ทางประสาทสัมผัส การประยุกต์ใช้พบบ่อยในผลิตภัณฑ์นม อาหารอบ และขนมหวาน นอกจากนี้ยังใช้ในการผสมน้ำหอมและผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นเพื่อเพิ่มความลึกและความรุ่มรวยให้กับองค์ประกอบกลิ่น ความหลากหลายและลักษณะทางประสาทสัมผัสที่น่าพอใจทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในการสร้างรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนและน่าดึงดูด