อิมาซาลิลซัลเฟตถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารกำจัดเชื้อราในเกษตรกรรมและการเก็บรักษาอาหาร โดยเฉพาะสำหรับควบคุมโรคเชื้อราในผลไม้ เช่น ส้ม กล้วย และแอปเปิล มักใช้หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราในระหว่างการขนส่งและเก็บรักษา สารประกอบนี้ยับยั้งการพัฒนาของพาธาเจน เช่น Penicillium และ Aspergillus spp. ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ยังใช้ในการเพาะปลูกพืชประดับเพื่อจัดการการติดเชื้อรา เนื่องจากมีฤทธิ์แบบระบบ จึงซึมซาบเข้าสู่เนื้อเยื่อพืชและให้การป้องกันที่ยั่งยืน อิมาซาลิลซัลเฟตมักถูกปรุงเป็นน้ำจุ่ม สเปรย์ หรือสารเคลือบสำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์