กรด 2-เมทิลออกทาโนอิก ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมกลิ่นรสและน้ำหอม เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวที่เป็นไขมันและขี้ผึ้ง มันเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างกลิ่นสังเคราะห์ โดยเฉพาะในการเลียนแบบชีสและผลิตภัณฑ์นม เพิ่มลักษณะรสชาติเค็มและครีมมี่ นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในน้ำหอมเพื่อเพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กับส่วนประกอบกลิ่น มักมีส่วนช่วยในโทนไม้หรือดิน ในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์ มันทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการผลิตเอสเทอร์และอนุพันธ์อื่นๆ ซึ่งถูกนำไปใช้ในแอปพลิเคชันอุตสาหกรรมต่างๆ คุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ของมันยังทำให้เป็นผู้สมัครที่เหมาะสมสำหรับใช้ในสารกันเสียและยาฆ่าเชื้อ