เมทิล 2-อะซีทอกซิโพรพาโนเอท ใช้หลัก ๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตยาและสารเคมีละเอียด ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการสังเคราะห์ส่วนผสมยาสำคัญ (APIs) ต่าง ๆ และสารประกอบอินทรีย์ซับซ้อนอื่น ๆ นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตสารแต่งกลิ่นและน้ำหอม โดยคุณสมบัติเอสเตอร์ของมันช่วยสร้างคุณสมบัติหอมตามที่ต้องการ ในการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม สามารถใช้เป็นตัวทำละลายหรือตัวทำละลายร่วมในปฏิกิริยาเคมีเฉพาะเจาะจง ช่วยในการละลายและเพิ่มปฏิกิริยาของสารอื่น ๆ ความหลากหลายในการแปลงทางเคมีทำให้เป็นสารประกอบที่มีคุณค่าต่อกระบวนการวิจัยและพัฒนาในอุตสาหกรรมต่าง ๆ มากมาย