สารนี้ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและรสชาติเป็นสารตั้งต้นกลิ่นหอมจากธรรมชาติ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ชาและผลไม้ที่ปล่อยสารหอมออกมาอย่างค่อยเป็นค่อยไประหว่างการแปรรูปหรือการชงชา คุณสมบัติการปล่อยช้าช่วยเพิ่มความคงทนและความซับซ้อนของโปรไฟล์กลิ่นในชาดำ ชาอู่หลง และไวน์โรเซ่บางชนิด นอกจากนี้ยังพบในสูตรเครื่องสำอางบางชนิดเพื่อให้กลิ่นดอกไม้ละเอียดอ่อนที่คงอยู่นาน โครงสร้างกลูโคไซด์ทำให้เสถียรภายใต้ช่วง pH และอุณหภูมิที่หลากหลาย เหมาะสำหรับใช้ในอาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง สามารถปลดปล่อยกลิ่นหอมของ α-ionol ออกมาอย่างช้าๆ เมื่อสัมผัสกับเอนไซม์ในผิวหนังหรือสิ่งแวดล้อม ทำให้กลิ่นหอมคงทนยาวนานขึ้น โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์น้ำหอม ครีมบำรุงผิว สบู่ และผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อเพิ่มความหอมที่อ่อนโยนและเป็นธรรมชาติ ความสามารถในการละลายน้ำได้ดีของกลูโคไซด์ยังช่วยให้ผสมเข้ากับสูตรผลิตภัณฑ์น้ำต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำให้เกิดการแยกชั้นหรือตกตะกอน