กรดโคจิกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในฐานะสารช่วยให้ผิวขาว มันช่วยลดลักษณะของจุดด่างดำ ภาวะผิวคล้ำเกิน และจุดแก่ชราด้วยการยับยั้งการผลิตเมลานินในผิวหนัง ทำให้เป็นส่วนผสมยอดนิยมในครีม เซรั่ม และโลชั่นที่มุ่งเน้นให้ได้โทนผิวที่สม่ำเสมอมากขึ้น

ในอุตสาหกรรมอาหาร มันทำหน้าที่เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติเนื่องจากคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ ขยายอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตอาหารหมักบางชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพ

กรดโคจิกยังถูกนำมาใช้ในการรักษาทางการแพทย์สำหรับภาวะเช่นเมลาสมาและความผิดปกติของผิวหนังอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสะสมเม็ดสีเกิน ความสามารถในการยับยั้งการสังเคราะห์เมลานินทำให้มีประสิทธิภาพในการจัดการภาวะเหล่านี้เมื่อใช้ภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

ในภาคเกษตร ใช้เป็นยาฆ่าแมลงเพื่อปกป้องพืชผลจากเชื้อรา สนับสนุนการเจริญเติบโตของพืชที่ดีขึ้นและผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลายข้ามอุตสาหกรรมต่างๆ ชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของมันในทั้งการใช้งานของผู้บริโภคและการใช้งานอุตสาหกรรม