กรดคาปริกถูกใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตเอสเทอร์ ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตกลิ่นและรสชาติเทียม เอสเทอร์เหล่านี้ช่วยเพิ่มกลิ่นผลไม้และดอกไม้ในน้ำหอมและเครื่องปรุงอาหาร นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์พลาสติไซเซอร์ ซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในพลาสติกเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและความทนทาน ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม กรดคาปริกถูกนำมาใช้เป็นสารกลางในการผลิตยาต่างๆ และเป็นส่วนประกอบในสูตรต้านจุลินทรีย์ เนื่องจากสามารถรบกวนเยื่อหุ้มเซลล์ของจุลินทรีย์ได้ ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดคาปริกถูกใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารกันเสีย เพื่อช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ กรดคาปริกยังเป็นส่วนผสมหลักในการพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น สบู่และโลชั่น โดยทำหน้าที่เป็นสารให้ความชุ่มชื้นและช่วยรักษาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์