สารซีริงกาลดีไฮด์มีการใช้งานในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมชีวภาพและอุตสาหกรรมเคมี มันถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ที่มีคุณค่า เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ และยาบางชนิด นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในการใช้เป็นสารกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ในกระบวนการย่อยสลายของไมโครออร์แกนิซึม โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ซีริงกาลดีไฮด์ยังแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพบางอย่าง เช่น การยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิด ทำให้มีศักยภาพในการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อนุรักษ์ไม้หรือสารกันบูดธรรมชาติ