2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
98%
Reagent
รหัส: #184041
หมายเลข CAS
27043-05-6
science Other reagents with same CAS 27043-05-6
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
136.19 g/mol
สูตร
C₈H₁₂N₂
badge
หมายเลขทะเบียน
MDL Number
MFCD00004472
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Boiling Point
180-181 °C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
0.965 g/ml
พื้นที่จัดเก็บ
2-8°C
description รายละเอียดสินค้า
ใช้หลักๆ เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสและน้ำหอม สารเคมีนี้ให้กลิ่นหอมแบบคั่ว ถั่ว หรือคล้ายกาแฟ พบได้บ่อยในสูตรปรุงกลิ่นรสสำหรับอาหารแปรรูป เช่น ของว่าง ซุป ซอส และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เพื่อเสริมโทนรสอูมามิ (savory) มักเพิ่มในกลิ่นกาแฟคั่ว โกโก้ และเนยถั่วลิสง เนื่องจากสามารถเลียนแบบผลพลอยได้จากการคั่วตามธรรมชาติ ยังใช้ในเครื่องปรุงยาสูบและในส่วนผสมน้ำหอมบางชนิดสำหรับผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคที่ต้องการโทนอุ่นและดิน กลิ่นที่แรงทำให้มีประสิทธิภาพในปริมาณต่ำ ทำให้มีคุณค่าในระบบกลิ่นรสที่ซับซ้อน
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
