ใช้หลัก ๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาสำหรับการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการเตรียมส่วนผสมยาที่มีฤทธิ์ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันคีโตนและเอสเทอร์ที่ทำปฏิกิริยาได้ ใช้บ่อยในการสังเคราะห์อนุพันธ์กรดแกมมา-อะมิโนบิวทิริก (GABA) และสารประกอบที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้ในสูตรน้ำหอมเนื่องจากมีกลิ่นผลไม้และครีม ทำให้มีคุณค่าในอุตสาหกรรมกลิ่นรสและน้ำหอม ความสามารถในการเกิดปฏิกิริยา alkylation, reduction และ condensation เพิ่มความยืดหยุ่นในการผลิตเคมีภัณฑ์