ใช้หลักๆ เป็นสารแต่งกลิ่นและน้ำหอม 2,5-Dimethylpyrazine มอบกลิ่นหอมแบบถั่ว คั่ว หรือดิน พบทั่วไปในอาหารแปรรูป เช่น ถั่วคั่ว กาแฟ ช็อกโกแลต และเนื้อสัตว์ปรุงสุก ซึ่งช่วยเสริมรสชาติ savory และ roasted เนื่องจากมีกลิ่นแรงและจุดตรวจจับต่ำ จึงมีประสิทธิภาพในปริมาณน้อยมาก นอกจากนี้ ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมเพื่อเพิ่มความลึกและความอบอุ่นให้กับส่วนประกอบกลิ่น โดยเฉพาะในการสร้างกลิ่นที่ดูเป็นธรรมชาติและได้รับแรงบันดาลใจจากอาหาร นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารกลางทางเคมีในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่ซับซ้อนมากขึ้น