ไดเอทิล มาเลท ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่น ๆ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมพอลิเมอร์และเรซิน ซึ่งช่วยเพิ่มความทนทานต่อความร้อนและสารเคมีในผลิตภัณฑ์สุดท้าย นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายหรือสารเติมแต่งในกระบวนการผลิตสี เคลือบผิว และหมึกพิมพ์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการปรับปรุงการยึดติดและเพิ่มความคงตัวของฟิล์มที่ได้ ยังมีการนำไปใช้ในสูตรของสารกำจัดศัตรูพืชบางชนิดเพื่อช่วยให้สารออกฤทธิ์ซึมเข้าสู่พืชได้ดีขึ้น อีกทั้งยังใช้ในการวิจัยทางเคมีเป็นสารตัวทำให้เกิดปฏิกิริยาเติมตัวในระบบไม่สมมาตรเพื่อสร้างโมเลกุลที่มีความเฉพาะเจาะจงสูง