ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์สารอินทรีย์หลายชนิด โดยเฉพาะในการผลิตยารักษาโรค เช่น ยาต้านการอักเสบ ยานอนหลับ และยาแก้ปวด นิยมใช้ในปฏิกิริยาที่เรียกว่า Malonic Ester Synthesis เพื่อสร้างกรดคาร์บอกซิลิกชนิดต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตสารหอม น้ำหอม และแต่งกลิ่นอาหาร เนื่องจากสามารถเปลี่ยนโครงสร้างได้ง่ายเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติพิเศษตามต้องการ