ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเพื่อเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างฟีนอลิก เช่น สารต้านอนุมูลอิสระหรือสารกันเสียในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยา ด้วยคุณสมบัติของหมู่ไฮดรอกซิและอัลดีไฮด์ที่อยู่บนวงแหวน ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลายแบบ เช่น การสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอนหรือการสร้างสารประกอบไซคลิก ซึ่งมีความสำคัญในกระบวนการพัฒนายาใหม่ โดยเฉพาะในกลุ่มยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและโรคอักเสบ