กรดคาปริก ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นส่วนประกอบหลักในครีมบำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยกักเก็บความชุ่มชื้น และช่วยให้ผิวนุ่มขึ้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารซักฟอกและเอสเทอร์ที่ใช้ในน้ำหอม เพราะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ และระเหยช้า ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นและรส โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการกลิ่นนมหรือเนย นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและน้ำมัน MCT (Medium-Chain Triglycerides) ซึ่งนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะร่างกายดูดซึมและเผาผลาญได้เร็ว ให้พลังงานทันที ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมยา เช่น เป็นสารช่วยละลายหรือเป็นตัวทำละลายในยาบางชนิด และมีงานวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านจุลชีพ โดยเฉพาะต่อแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด ทำให้มีศักยภาพในการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อหรือสบู่สมุนไพร