ใช้เป็นสารกำจัดศัตรูพืชและยาฆ่าเชื้อราแบบธรรมชาติในภาคเกษตรกรรม เนื่องจากมีคุณสมบัติ biocidal ที่แข็งแกร่ง สามารถควบคุมเชื้อก่อโรคในดิน ไนมาโตเด และการติดเชื้อราในพืชได้โดยไม่ทิ้งสารตกค้างที่เป็นอันตราย มักใช้ในการบำบัดดินก่อนปลูกสำหรับผัก สตรอว์เบอร์รี และพืชสวนประดับ

ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพทั้งแบคทีเรียและเชื้อรา โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ผักดองและอาหารกระป๋อง คุณสมบัติการระเหยช่วยให้ทำงานในช่องว่างอากาศ ทำให้เหมาะสำหรับระบบบรรจุภัณฑ์แบบแอคทีฟเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นและรสในเครื่องปรุง เช่น มัสตาร์ด ฮอร์สเรดิช และวาซาบิ ให้รสชาติและกลิ่นฉุนที่เป็นเอกลักษณ์ ความรู้สึกแหลมคมที่เกิดขึ้นยังมีประโยชน์ในการวิจัยด้านประสาทสัมผัสและเป็นสารระคายเคืองตอบโต้ในสูตรทาผิวบางชนิด

ใช้ในงานวิจัยเพื่อศึกษากลไกการส่งสัญญาณความเจ็บปวดและการกระตุ้นช่องทาง TRP เนื่องจากสามารถกระตุ้นเซลล์ประสาทรับความรู้สึกได้ บทบาทในการกระตุ้นการตอบสนองป้องกันตัวในแมลงและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทำให้มีคุณค่าในการศึกษาการหลีกเลี่ยงและการรับรู้ทางเคมี นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฤทธิ์ต้านการอักเสบ และศักยภาพในการป้องกันโรคบางชนิด โดยเฉพาะโรคมะเร็ง แต่ยังอยู่ในขั้นตอนการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง