ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีต่างๆ ในอุตสาหกรรมเคมี มีบทบาทสำคัญในการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชและสารป้องกันเชื้อรา เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาเพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และกระบวนการทางชีวเคมี ในอุตสาหกรรมอาหารบางครั้งใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่น แต่ต้องใช้ในปริมาณที่ควบคุมอย่างเคร่งครัดเนื่องจากอาจมีผลข้างเคียงต่อสุขภาพหากใช้ในปริมาณมาก