นาริงจินเป็นสารฟลาโวนอยด์ที่พบมากในผลไม้ตระกูลส้ม โดยเฉพาะในเปลือกและเนื้อของเกรปฟรุต มันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ นาริงจินยังมีบทบาทสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก และส่งเสริมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ในทางการแพทย์ นาริงจินถูกศึกษาว่ามีศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน โดยช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มความไวของอินซูลิน นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยที่ชี้ว่ามันอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง โดยเฉพาะในมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ ในอุตสาหกรรมอาหาร นาริงจินถูกนำมาใช้เป็นสารให้ความขมในเครื่องดื่มและอาหารเสริม เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ ยังมีการใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและปกป้องผิวจากรังสี UV