ใช้แคลเซียมเคซีเนตเป็นส่วนผสมในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนคุณภาพสูงและเป็นส่วนผสมฟังก์ชันนัล ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความเสถียร และคุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์ต่างๆ พบได้ทั่วไปในผงโปรตีน อาหารเสริมโภชนาการ และอาหารทดแทนมื้ออาหาร สนับสนุนการเจริญเติบโตและฟื้นฟูกล้ามเนื้อเนื่องจากอัตราการย่อยสลายช้า ยังใช้ในชีสแปรรูป ครีมเทียมกาแฟ และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนและคุณสมบัติการอิมัลซิฟายเออร์ นอกจากนี้ ทำหน้าที่เป็นสาร стабилизаторฟองในท็อปปิ้งวิปและเครื่องดื่ม ความสามารถในการจับน้ำและไขมันทำให้มีคุณค่าในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์เทียมเพื่อเพิ่มความฉ่ำและอายุการเก็บรักษา เนื่องจากคุณสมบัติการก่อฟิล์ม จึงใช้ในเคลือบอาหารที่กินได้เพื่อยืดความสด นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อช่วยบำรุงผิวและเส้นผมเนื่องจากมีคุณสมบัติในการยึดเกาะความชื้นและปล่อยสารอาหารอย่างช้าๆ