3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
99%
Reagent
รหัส: #110960
นามแฝง
Maltol ; Methyl Maltol, 2-Methyl-3-Hydroxy-4-Pyrone
หมายเลข CAS
118-71-8
science Other reagents with same CAS 118-71-8
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
126.11 g/mol
สูตร
C₆H₆O₃
badge
หมายเลขทะเบียน
EC Number
204-271-8
MDL Number
MFCD00006578
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
160-164 °C(lit.)
Boiling Point
205 °C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
1.046 g/mL at 25 °C
พื้นที่จัดเก็บ
room temperature
description รายละเอียดสินค้า
ใช้เป็นสารให้กลิ่นและรสในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยให้รสหวานคล้ายคาราเมลแก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่ม ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยาบางชนิดและเป็นสารปกปิดรสขม นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอมเนื่องจากกลิ่นหอมหวานและคุณสมบัติช่วยคงสภาพ รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์ยาสูบเพื่อเพิ่มรสชาติ
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| As | 0-3 ppm |
| Heavy Metals (as Pb) | 0-10 ppm |
| Ignition Residue (As Sulfate) | 0-0.2% |
| Melting Point | 161-165°C |
| Purity (GC) | 99-100% |
| Purity (Neutralization Titration) | 98.5%-101.5% |
| Water (By Karl Fischer) | 0-0.5% |
| Appearance | White To Off-White Powder Or Crystals |
| Infrared Spectrum | Conforms To Structure |
| Solubility in Chloroform | Colorless to yellow, clear to slightly hazy, 5% |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
