ใช้โมรินไฮเดรตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงถูกศึกษาเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและเครื่องสำอาง ช่วยลดการระคายเคืองของผิวหนังและชะลอการเกิดริ้วรอย โมรินไฮเดรตยังแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านไวรัสในระดับห้องปฏิบัติการ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในทางการแพทย์ในอนาคต