ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการชะลอวัยและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง ทำให้มีคุณค่าในสูตรยาและเครื่องสำอางที่มุ่งลดความเครียดออกซิเดชัน ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นสารช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เนื่องจากมีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติและโปรไฟล์ชีวภาพ จึงถูกสำรวจเป็นสารป้องกันในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยป้องกันความเสียหายจากสิ่งแวดล้อม เช่น รังสี UV และมลพิษ นอกจากนี้ยังพบว่ามีศักยภาพในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน และการศึกษเบื้องต้นชี้ถึงกิจกรรมต้านจุลินทรีย์ที่เป็นไปได้ เปิดโอกาสสำหรับการประยุกต์ใช้ในยาฆ่าเชื้อเฉพาะที่หรือสารกันเสียในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ทำให้เป็นสารที่น่าสนใจสำหรับการพัฒนายาในอนาคต