ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง และป้องกันความเสียหายจากแสงแดด ทำให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์ ในอุตสาหกรรมยา ใช้เป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายาที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง และช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติ และเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้ผลิตภัณฑ์จากพืช โดยเฉพาะในเครื่องดื่มสมุนไพรและอาหารเพื่อสุขภาพ มีการวิจัยใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของฟลาโวนอยด์ รวมถึงกลไกการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์