สารนี้มีบทบาทสำคัญในด้านการแพทย์และสุขภาพ โดยแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเสื่อมของร่างกายและโรคเรื้อรังต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการใช้พัฒนายาสำหรับรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น ข้ออักเสบหรือโรคเบาหวาน งานวิจัยบางชิ้นยังระบุว่าสารนี้อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับหลอดทดลอง โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งบางประเภท เช่น มะเร็งตับและมะเร็งเต้านม จึงเป็นที่น่าสนใจในการพัฒนาเป็นสารนำสำหรับยามุ่งเป้าทางมะเร็ง ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สารนี้ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเนื่องจากช่วยลดเลือนริ้วรอยและปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวหนัง โดยการเสริมสร้างคอลลาเจนและป้องกันความเสียหายจากแสงยูวี โดยรวม สารนี้ถือเป็นสารธรรมชาติที่มีศักยภาพสูงในหลายด้าน ทั้งด้านสุขภาพ การแพทย์ และความงาม