สาร ()-Gallocatechin มีการนำไปใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมสุขภาพและความงาม เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ดี จึงช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการชราและโรคเรื้อรังต่าง ๆ ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว สารนี้มักถูกใช้เพื่อช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV จากแสงแดด และลดการอักเสบของผิว ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าสารนี้อาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักและปรับสมดุลเมตาบอลิซึม ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม สาร ()-Gallocatechin มักพบในชาเขียว และถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เน้นสุขภาพหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต โดยมีบทบาทในการช่วยลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด โดยรวม สารนี้จึงถือเป็นสารธรรมชาติที่มีศักยภาพสูงในการประยุกต์ใช้ด้านสุขภาพ ความงาม และการป้องกันโรค