ไดดิมินมีการใช้ในด้านต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ โดยเฉพาะในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม มันแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน นอกจากนี้ ไดดิมินยังมีศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในหลายประเภท เช่น มะเร็งตับ มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยทำงานผ่านกลไกการกระตุ้นการตายของเซลล์แบบโปรแกรม (apoptosis) และยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่ที่ส่งเสริมการเติบโตของเนื้องอก ในด้านโภชนศาสตร์ ไดดิมินมักพบในผลไม้ตระกูลส้ม โดยเฉพาะในเปลือกผลไม้ จึงมีการศึกษาเพื่อใช้ประโยชน์จากของเสียทางการเกษตรในการสกัดสารนี้มาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่ต้องการคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ในการปรับสมดุลเมตาบอลิซึม ซึ่งอาจช่วยในการจัดการโรคอ้วนและโรคเบาหวานในอนาคต