ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชกรรม เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือยารักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง บางการศึกษาพบว่าสารนี้สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้ นอกจากนี้ยังถูกศึกษาในด้านฤทธิ์ต้านจุลชีพและฤทธิ์ปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกัน