สารนี้มีการใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการต้านการอักเสบ มีการนำมาใช้เพื่อประเมินศักยภาพในการป้องกันหรือรักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เนื่องจากมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งเส้นทางสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและเซลล์กลายพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในระดับเซลล์เพื่อสำรวจบทบาทในการปกป้องเซลล์ประสาท ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาสารออกฤทธิ์สำหรับโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์