ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวจากมลภาวะและรังสียูวี นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดอาการระคายเคืองและแดงบนผิวหนัง ในอุตสาหกรรมอาหารบางครั้งถูกนำมาใช้เป็นสารกันบูดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านมะเร็งเนื่องจากมีผลยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด