Fructooligosaccharide (FOS, Short Chain, Non-Digestible)
ฟรุกโต โอลิโกแซคคาไรด์ Fructo Oligosaccharide (FOS) เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ เป็นอาหารของจุลินทรีย์ได้ดี ทำให้สามารถช่วยเพิ่มเชื้อที่ดีในร่างกาย
ชนิดสายสั้น ละลายน้ำได้ดี แต่ไม่สามารถย่อยได้ (non-digestible)
ฟรุกโต โอลิโกแซคคาไรด์ Fructo Oligosaccharide (FOS) เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ เป็นอาหารของจุลินทรีย์ได้ดี ทำให้สามารถช่วยเพิ่มเชื้อที่ดีในร่างกาย พบได้ในอาหารจำพวกพืชบางชนิด เช่น มะเขือเทศ ไฟเบอร์จากแอปเปิ้ล ไฟเบอร์จากหัวบุก หัวหอมใหญ่ ไฟเบอร์จากข้าวโอ๊ต อาร์ติโชค ( Artichoke ) และรากของพืชชิโครี่ (Chicory)
ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) เป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่อยู่ในกลุ่มของสารประกอบที่เรียกว่า ฟรุกแทน ซึ่งประกอบขึ้นจากสายโซ่ของโมเลกุลฟรักโทส พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ ผัก และเมล็ดธัญพืชหลากหลายชนิด และยังสามารถสกัดจากรากชิโครีเพื่อใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารได้อีกด้วย FOS มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :
สุขภาพทางเดินอาหาร: FOS อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก ท้องเสีย และปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: FOS อาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มความไวของอินซูลิน
การควบคุมคอเลสเตอรอล: FOS อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในอาหาร
การควบคุมน้ำหนัก: FOS อาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยลดความอยากอาหาร เพิ่มความรู้สึกอิ่ม และลดปริมาณแคลอรี่
การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน: FOS อาจช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
สุขภาพของกระดูก: พบว่า FOS เกี่ยวข้องกับความหนาแน่นของกระดูกที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคกระดูกพรุน
ต้านการอักเสบ: พบว่า FOS มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการรักษาสภาพต่างๆ เช่น โรคไขข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม
| Mechanism |
- |
| Appearance |
- |
| Longevity |
- |
| Strength |
- |
| Storage |
- |
| Shelf Life |
- |
| Allergen(s) |
- |
| Dosage (Range) |
- |
| Recommended Dosage |
- |
| Dosage (Per Day) |
- |
| Recommended Dosage (Per Day) |
- |
| Mix Method |
- |
| Heat Resistance |
- |
| Stable in pH range |
- |
| Solubility |
- |
| Product Types |
- |
| INCI |
- |
