กรด 3-ไฮดรอกซิไมริสติก มีบทบาทสำคัญในด้านชีวเคมีและภูมิคุ้มกันวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาลิโปโพลีแซ็กคาไรด์ของแบคทีเรีย (LPS) กรดนี้เป็นส่วนประกอบหลักของไลปิดเอ (lipid A) ซึ่งเป็นตัวยึดแบบไฮโดรโฟบิกของ LPS ที่พบในเยื่อหุ้มนอกของแบคทีเรียแกรมลบ โมเลกุลนี้มีความสำคัญต่อความสมบูรณ์ของโครงสร้างผนังเซลล์แบคทีเรีย และยังเป็นตัวกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันที่แรง ในงานวิจัย กรด 3-ไฮดรอกซิไมริสติก ใช้ในการศึกษาการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ถูกกระตุ้นโดยการติดเชื้อแบคทีเรีย เนื่องจากช่วยในการทำความเข้าใจกลไกของกิจกรรมเอนโดท็อกซินและเซ็ปซิส นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์อนุพันธ์ไลปิดเอต่างๆ ซึ่งถูกสำรวจสำหรับศักยภาพในการพัฒนาวัคซีนและเป็นตัวเสริมฤทธิ์เพื่อเพิ่มการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน บทบาทของมันในการปรับเปลี่ยนเส้นทางภูมิคุ้มกันทำให้เป็นสารประกอบที่มีค่าในการพัฒนากลยุทธ์การรักษาต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรียและโรคอักเสบ