5,6-dehydro Arachidonic Acid (5,6-dehydro AA) ถูกนำมาใช้ในการศึกษาวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อทำความเข้าใจกลไกการทำงานของเอนไซม์และกระบวนการทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับกรดไขมันชนิดนี้ โดยเฉพาะในระบบการอักเสบและการส่งสัญญาณภายในเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงบทบาทของสารนี้ในการควบคุมการทำงานของเซลล์และผลกระทบต่อโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน การวิจัยเหล่านี้ช่วยในการพัฒนายาและวิธีการรักษาใหม่ๆ ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น