สารเคมีนี้ถูกนำมาใช้หลักๆ ในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์และการประยุกต์ใช้ในการวิจัย โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางในการผลิตสารประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาสารเคมีเฉพาะทางและเภสัชภัณฑ์ โครงสร้างของมัน ซึ่งมีกลุ่มเอสเตอร์เบนซิล ทำให้มีประโยชน์ในการปกป้องหมู่ฟังก์ชันกรดคาร์บอกซิลิกในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์หลายขั้นตอน นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้ในการศึกษาการเมแทบอลิซึมของลิพิดและอนุพันธ์กรดไขมัน เนื่องจากมีโซ่คาร์บอนยาว นักวิจัยยังสำรวจศักยภาพของมันในการสร้างโพลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและสารลดแรงตึงผิว โดยใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการออกแบบวัสดุที่เป็นนวัตกรรม