ไซแลนจากข้าวโพดใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเติมใยอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารโดยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ยังใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารสร้างเจล ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ เช่น ไอศกรีมและซอส ในภาคเภสัชกรรม ใช้เป็นสารช่วยในสูตรยา ปรับปรุงความเสถียรและคุณสมบัติการปลดปล่อยยาอย่างช้าๆ นอกจากนี้ ใช้ในการผลิตฟิล์มและสารเคลือบที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนวัสดุสังเคราะห์ ในอุตสาหกรรมกระดาษและเยื่อกระดาษ ไซแลนช่วยปรับปรุงความแข็งแรงและความทนทานของกระดาษ ลดความจำเป็นในสารเติมเคมี ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้เป็นสารให้ความชุ่มชื้นและปรับสภาพผิว ความหลากหลายยังขยายไปถึงการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ โดยใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตพลังงานหมุนเวียน