เอมีลออกเตตใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมกลิ่นรสและน้ำหอม เนื่องจากมีกลิ่นหอมผลไม้และดอกไม้เล็กน้อย มักนำไปผสมในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้มีรสกลิ่นเหมือนกล้วยหรือสับปะรด ทำให้เป็นสารเติมแต่งยอดนิยมในลูกอม อาหารอบ และเครื่องดื่ม ในน้ำหอม ใช้เป็นส่วนประกอบในการสร้างโปรไฟล์กลิ่นผลไม้และเขตร้อนสำหรับเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล และสเปรย์ปรับอากาศ นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตน้ำมันหอมระเหยสังเคราะห์เพื่อเลียนแบบกลิ่นผลไม้จากธรรมชาติ ความเสถียรและกลิ่นหอมน่าพอใจทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายในสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ