Ethyl DL-Leucate ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม เนื่องจากสามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมผลไม้และหวาน มักนำไปผสมในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และน้ำหอม เพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดทางประสาทสัมผัส ในเครื่องสำอาง ทำหน้าที่เป็นเอโมลเลียนต์ ช่วยให้ผิวนุ่มและเรียบเนียน นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ต่างๆ รวมถึงยา โดยทำหน้าที่เป็นสารตัวกลางในการผลิตส่วนผสมที่ใช้งานได้ ความหลากหลายทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในทั้งการใช้งานอุตสาหกรรมและผู้บริโภค