ใช้เป็นบล็อกก่อสร้างคิรัลในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตยาและเคมีภัณฑ์ละเอียด หมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซีและเอสเตอร์ช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนทางเคมีได้อย่างหลากหลาย ใช้กันทั่วไปในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ biologically active รวมถึงยาปฏิชีวนะและยาต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารกลางในการเตรียมสารประกอบรสชาติและกลิ่นหอม เนื่องจากมีโปรไฟล์กลิ่นหอมแบบผลไม้ครีมี่ สามารถใช้ร่วมกับเทคนิคการสังเคราะห์แบบไม่สมมาตร ทำให้มีคุณค่าในการพัฒนายาที่บริสุทธิ์แบบ enantiomer