ใช้หลัก ๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตยาและสารเคมีเกษตร ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานสำหรับอนุพันธ์เอสเทอร์และคีโตน เนื่องจากมีกลุ่มเมทิลีนที่กระตุ้น ทำให้เกิดปฏิกิริยาการควบแน่น นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางเป็นส่วนผสมในการสร้างกลิ่นหอมที่คล้ายผลไม้ โดยเฉพาะกลิ่นแอปเปิ้ลหรือสับปะรด มีบทบาทเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารกลิ่นอื่น ๆ ที่ต้องการความหอมสดชื่น ในสูตรกลิ่นรสที่เลียนแบบแอปเปิ้ล สับปะรด และผลไม้หวานอื่น ๆ ความตอบสนองของมันทำให้เหมาะสำหรับใช้ในปฏิกิริยา Claisen และ aldol เพื่อสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ลูกกวาด น้ำดื่ม หรือขนมหวาน โดยช่วยเพิ่มความรู้สึกของรสชาติที่หวานและเปรี้ยวอ่อน ๆ คล้ายผลไม้สุก