ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมยาและสารเคมีเกษตร โครงสร้างเบต้า-คีโตเอสเตอร์ช่วยให้เกิดการแปลงหมู่ฟังก์ชัน เช่น การเดคาร์บอกซิเลชันและอัลคิเลชัน ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน ใช้บ่อยในการพัฒนาส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์ป้องกันพืช เนื่องจากมีปฏิกิริยาและความเสถียรภายใต้สภาวะการตอบสนองที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์น้ำหอมและสารแต่งกลิ่นรสชาติ ในฐานะส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับสารประกอบกลิ่นหอมแบบเอสเตอร์ ความหลากหลายในการทำปฏิกิริยาครอส-คัปพลิง คอนเดนเซชัน และคลาเซน ช่วยเสริมบทบาทในงานวิจัยเคมียา