ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันทั้งคาร์บอกซิลและคีโต้ ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลายรูปแบบ เช่น การควบแน่น การลดสภาพ หรือการเติมสารทางนิวคลีโอไฟล์ นิยมใช้ในขั้นตอนการสร้างโครงสร้างห่วงหรือสารที่มีศูนย์ไม่สมมาตร ซึ่งสำคัญต่อการพัฒนายาที่มีฤทธิ์เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างสารตัวอย่างใหม่ๆ ที่มีศักยภาพในการนำไปใช้ทางเภสัชกรรม